Muối
Muối ăn , hoặc natri clorua, có thể cải thiện mùi vị của các loại thực phẩm nhất định . Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một mối quan hệ giữa chế độ ăn muối và bệnh huyết áp cao ở một số cá nhân và các nhóm dân cư . Bệnh cao huyết áp góp phần dẫn tới đau tim và đột quỵ, có khoảng 25% người Mỹ trưởng thành đang bị hành hạ bởi căn
